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Die Tafeleien
sind vom 21. November bis 22. Dezember nicht buchbar
Stattdessen ein
spezielles Vorweihnachtsprogramm
Der extra Zauber –
Lichterzauber ab 15 Personen
21. November bis 22. Dezember 2022
- Freier Eintritt auf dem Weihnachtsmarkt
auf dem Gelände inklusive geschmückte und beleuchtete
Weihnachtstannen im Innenhof
- Marktstände zum Stöbern und Genießen
von Kunsthandwerk bis Kulinarik
- Glühwein als Aperitif
- Nutzung der Schlittschuhlaufbahn
inklusive Schuhe
- Rundgang über die Zitadelle
- Aufstieg auf den Juliusturm und
Rundblick über das winterliche Berlin
- Verköstigungen einiger Spezialitäten
oder eine Stunde Eisstockschießen: hier extra anfragen
Ob feinste italienische Pralinen,
Duftkerzen mit Wildblumen, fair produzierte Weihnachtssterne oder edler
Schmuck: Hier lassen sich hervorragend, zwischen hunderten beleuchteter
Weihnachtsbäume, Geschenke für die Lieben shoppen.
Die historischen Gebäude der Zitadelle werden mit einer einzigartigen
Lichtkomposition illuminiert, während fantastische Winterwesen für
überraschende Momente und gute Unterhaltung sorgen.
Die Erwachsenen können sich bei Glühwein und Feuerzangenbowle in den
Höfen der Zitadelle und an der 10m hohen Weihnachtspyramide auf dem
Exerzierplatz aufwärmen, während die kleinen Besucher (auch die Großen)
auf der neuen CO2-neutralen Schlittschuhbahn ihre Runden drehen und sich
an Zuckerwatte und vielen anderen Leckereien erfreuen dürfen.
Anschließend Weihnachtsbuffet In der Schänke
Vorspeisen
Variationen von Räucherlachs und Forelle mit Sahnemeerrettich
Hausgemachte Salate
Tomaten-Mozzarellasalat mit Basilikum Pesto
Herzhafter Kartoffel-Gurkensalat
Antipasti mit Auberginen, Zucchini, Balsamico-Pilzen und getrockneten
Tomaten (vegan)
Blattsalat mit zwei verschiedenen hausgemachten Dressings
Brot und Butter
Suppe
Karotten-Ingwer-Suppe (vegan)
Hauptspeisen
Rosa gebratene Entenbrust mit Rotkohl, Grünkohl und Kartoffelknödel
Schweinebraten mit Spitzkohlgemüse und Rosmarinkartoffeln
Kichererbsen Curry mit Basmatireis und frischem Gemüse (vegan)
Dessert
Kaiserschmarrn mit Zwetschgenrösti
Bratapfel mit Vanillesauce
Inklusive Getränkepauschale für 4 Stunden Bier, Wein, alkoholfreies
(ohne Heißgetränke)
im unvergesslichen Ambiente mit knisterndem Kaminfeuer
Preis pro Person
(inklusive Weihnachtsmarkt, Schlittschuhlaufbahn, Rundgang, Aufstieg auf den
Juliusturm, Buffet, inklusive Getränkepauschale 4 Stunden, inklusive
Buchungsgebühr) 154 EUR
Die große Rittertafel
- Große Mittelalter Rittertafel,
mittelalterliche Rittergelage und Tafelfreuden zelebriert im gewaltigen
Tonnengewölbe, im stilvollen Kaminzimmer, in der rustikalen Schänke und in
der gemütlichen Flanke mittelalterliche Feste.
Alle Räume sind liebevoll mit
Deckenlüstern,
Rüstungen, Hellebarden und Bildern dekoriert.
Das siebengängige,
mittelalterliche Menü wird auf stilvoll gedeckten Tischen von Mägden und
Knechten aufgetragen.
- Ein Mittelaltermahl ist die passende Ergänzung oder
ein Geschenk für einen Geburtstag, ein Geburtstagsevent oder eine
Geburtstagsfeier.
Feiern Sie Ihre Party oder ein Weihnachtsessen oder
Weihnachtsfeier im Kreis der Kinder. Die Einladung
sollte mit einem Einladungstext versehen sein.
- Rustikale Tafeln biegen sich fast
unter Brot und Schmalz, deftigen Vorspeisen vom Holzbrett, Spießbraten oder
gewürzter Rosmarinkeule, Zimtpfläumchen mit Schmand oder flambierten
Bratäpfeln mit Vanillesoße, sowie Käse mit Trauben und Radieschen.
- Aus Tonbechern trinkt man
Hauswein, Met gibt es aus dem Bullenhorn und der Zitadellengeist wird in der
Eisenkelle serviert.
- Die Gäste erleben unvergessliche
Abende, untermalt vom Programm des Barden.
- Auf Wunsch stehen auch Gaukler,
Hexen und Herolde zur Unterhaltung der geschätzten Gäste bereit.
Januar und Februar:
»Nacht der Ritter«
Preis pro Person
(inklusive 7-Gang-Menü, inklusive Getränkepauschale 4 Stunden, inklusive
Programm) 57,50 EUR
Nach dem Ritual von 1516
Einzigartige mittelalterliche Küche in den mächtigen Tonnengewölben der
Festung Zitadelle zu Spandau. Mittelalterliche Festtafel mit Bänkelgesang am
Kaminfeuer. Dazu wird kräftig gebechert.
- Zuvorderst
- Bärenpunsch
- allmit
- Steynbrodt mite
Gruibensmaltz
- hier folget
- Butterbrey
- Pfannengerührtes aus
Eyern, Milch, Butter und Speck
- hier folget
- Gebähte Supp, Fleyschsud
mite allerley Würtzkräutern darin
- darnach
- Fleysch in Dunkelheyt
- Geselchter Sattel vom
Hausschwein mite brandenburgischem Schüttelstroh
- itzow
- Abtsweytzen mite gelben
Rüben und Zwiffelrohr
- darnach
- Kas, aecht kräftig, eyne
Schüssel
- zur Letzt
- Weltenmutter, hochfeyne,
liebliche Reisspeis mite Mandelmilch
März und April:
»Klosterküche«
Preis pro Person
(inklusive 7-Gang-Menü, inklusive Getränkepauschale 4 Stunden, inklusive
Programm) 57,50 EUR
Der Bauch ist der Meister aller
Küchen Schlemmen wie in der Schänke eines Klosters Nach geheimnisvollen
Recepten.Nach dem Begrüßungstrunk "Elexier des langen Lebens" labet euch an
Speys und Trank zur Erhaltung und Verlängerung des Lebens.
zuvorderst
- Elixier des langen Lebens
- allmit
- Warmes Kraftbrot und
Griebenschmalz
- hier folget
- Gekräuterter
Fasten-Knödel
- alsdann
- Kräftig Festagssuppen
- itzo
Aus dem Vespersack der Wandermönche Lind gebratene Gewürzkeulen
zarten Fleisches für Pfeffersäcke mit einer hochfeinen Soße und
Zwiebelrohr
- darnach
- Zimtpfläumchen mit
Schmand
- zur letzt
- Echt kräftig Kas vom
Geberge aus der Küche des Alchimisten
Mai und Juni:
»Liebesmahl«
Preis pro Person
(inklusive 7-Gang-Menü, inklusive Getränkepauschale 4 Stunden, inklusive
Programm) 57,50 EUR
Ein erlesenes Mahl nach
mittelalterlichen Geheimrezepten zubereitet. Die Liebe und die sie
fördernden Zutaten stehen im Mittelpunkt der üppigen Tafelei. Nach dem
Begrüßungstrunk "Elixier des Cagliostro" erfreuen Sie sich an Liedern und
Tänzen, welche vom Barden und Gefolge dargeboten.
- Primo
Elixier des Cagliostro
- Secundo
Mezze… die orientalische
Tafel… was kurz vor der Liebe kommt
- Sequitur
Kräftig Sud von wilden
Tieren
- Sequitur
Rosmarienkeule - gewürzt nach altem Rezepte in Liebeswein gesotten,
dazu Wurzeln, Sellerie und Paradaiser
- Sequitur
Süße Schlemmerei - rot
wie die Liebe, süß wie ein Kuß
- Ultimo
Brie und Trauben -
verführerisch wie ein Liebsversprechen
Juli und August:
»Märchenküche«
Preis pro Person
(inklusive 7-Gang-Menü, inklusive Getränkepauschale 4 Stunden, inklusive
Programm) 57,50 EUR
Der Gebrüder Grimm Speisenfolge
nach den Rezepten aus dem Kochbuch der Gebrüder Grimm. Hausgesind und
Märchenfee zelebrieren sieben köstliche Gänge. Es kommt zu allen Speisen
frisch Schanzenbrot und Apfelschmalz nach altem Rezepte gefertigt zu Tische.
Speisen nach überlieferten Rezepten aus dem Hause der großen deutschen
Märchensammler Gebrüder Grimm.
- Tausendschön -
ein Wein von seltener Art
- Schinkensulz mit saurem
Kräuterschmand
- Zwiebelcoulis mit süßer
Flott
- Schweinskeule mit
Krüstchen und Guß
- Storzenieren, Pellmänner,
Frankfurter Soße
- Grießpudding mit
Hagebuttensoße
- Zimtprezel
September und Oktober:
»Spießbraten«
Preis pro Person
(inklusive 5-Gang-Menü, inklusive Getränkepauschale 4 Stunden, inklusive
Programm) 64,50
EUR
Die rustikale Festtafel
"Spießbraten" bringt Euch mit Metwein aus dem Bullenhorn und dem besten
Stück von der Sau die Tafelfreuden des Herbstes.Lauscht dem Minnegesang und
staunt über die Geschichten aus alter, längst vergessener Zeit. Laßt Euch
entführen in eine andere Welt.
- Zum Empfang
- Met aus dem Bullenhorn
- Würziges Schanzenbrot mit
gutem Griebenschmalz
- Rustikal vom Holzbrett
- Ein Salat, harte Eier,
zerschnittener Schinken
- Aus dem großen
Kupferkessel
- Landsknechtssuppe - Sud
von wilden Tieren
- Der andere Gang
- Saftiger, knuspriger
Zitadellen-Spießbraten
- Grundbirnen und
Schneidekraut
- Der vierte Gang
- Burgfräuleins heimliche
Schlemmerei
- Der fünfte Gang
- Alter Kas vom Geberge
November und Dezember:"Adventstafeley"
Historisches Festungsgelage
Rustikales 7-gängiges Menü, Begrüßungstrunk
und LIVE Programm
Preis pro Person
(inklusive 7-Gang-Menü,
inklusive
Getränkepauschale 4 Stunden, inklusive
Programm)
97 EUR
- Bärenpunsch - Zu
Ehren Albrecht des Bären, ein höllisch gutes, brennendes Gesöff
- Warmes Fladenbrot mit gut
Griebenschmalz und feynem Lebermus
- Märkische Festtagssuppe
nach alter Tradition aus dem Tonkelch zu schlüfen
- Geschmorte Kohlköpchen in
hochfeynem Specksößchen
- Kohlrouladen mit
Hackfleischfüllung auf Specksoße
- knusprig gebratene
Gänsekeule und das beste Stück vom Schlachtschweyn, in Rotwein
gesotten allmit blauwem Krautzkohl und Klößen der Mark
- Aecht kraefftig Käs
- Bratapfelspeys mit
Korinthensoße
Getränkepauschale
Haustrunk 4 Stunden
- Wein der Hausmarke "Ritterspon"
(Merlot und Chardonnay
- Bier vom Faß (Helles)
- Weizenbiere ( Alkoholfrei
/ Hefeweizen / Kristallweizen )
- Alkoholfreie Getränke
- Tee und Kaffee
- KEIN Sekt sowie
Spirituosen
LIVE Programm NdR In
Taberna 1
- Zum Empfang Fackelständer
- 19 Uhr: Begrüßung der
Gäste, zeremonielle Handwaschung, Platzierung am
Tisch.
- 19:30 Uhr: Der
Minnesänger präsentiert die Tischzucht, verkündet die
Speisenfolge des Festmahles und begleitet Sie während des Menüs mit
fröhlichem Gesang, er verteilt Liedertexte und lädt zum Mitsingen
ein.
- 1 x LIVE Programm NdR
Spectacculum 1
- 22 Uhr bis 23 Uhr:
Umzug der Gaukler, Sackpfeifenmusik und
Trommelschlag.
Die passende Veranstaltung
für Geburtstag, Geburtstagsparty, Hochzeit, Betriebsausflug, Dinner oder Mittagessen mit der
Firma oder im Kreis der Familie mit Kindern und romantische private Feste.
Auch als Geschenk für eine mittelalterliche Geburtstagsfeier geeignet
Schreiben Sie für Ihre Feier in den Mauern des Burghotels eine Einladung
mit schönem Einladungstext.
Rittermahl-Anbieter
in Deutschland Übernachtung, Urlaub oder Wochenende im Schloss
oder in Schlosshotels. Hochzeit feiern mit Dinner im Restaurant oder
einem separaten Raum in einer Festung.
Rittermahl in
Berlin Historisches Ritterwochenende Geburtstagsevent mit Rittermal Romantik in
Deutschlands Burgen mit Ritterkeller oder Rittersaal. Mittagessen in einer Ritterburg oder Festung.
Einmal Ritter sein und ein Ritterfest im Kreis guter Freunde
feiern.
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